Articles populaires – Découverte de l'emploi saisonnier 2010

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12 mai 2010

mercredi et vendredi

mercredi et vendredi

Suite du cours HACCP ( Hazard Analysis Critical Control Point) = Analyse des dangers - points critiques pour leur maîtrise L'HACCP s'intéresse aux 3 classes de dangers pour l'hygiène des aliments: les dangers biologiques (virus, bactéries...) les dangers...

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21 mai 2010

Travaux Pratiques en Restauration vus par Chloé

Travaux Pratiques en Restauration vus par Chloé

Mes trois jours de pratiques se sont fait au Bar du Ruban Bleu dans l'enceinte de la Cité de la Mer. Mes horaires : 10h-17h30 (repas pris sur place) J'ai appris les différents cafés, desserts, sandwichs et snacks qu'il y a à la carte. Le premier jour...

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23 avril 2010

vendredi

Après avoir fait la revue de presse matinale, nous avons fait un jeu de rôle sur les relations commerciales. Déroulement du jeu : Nous sommes à tour de rôle rentré dans la peau de clients satisfaits, insatisfaits, étrangers, serveurs, réceptionnistes...

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27 avril 2010

mardi

Atelier Echanges et savoirs : Cette fois-ci, ce fut le tour de Murielle de nous présenter un de ses passe-temps : le serviettage . Nous avons pu voir "en direct", comment faire du serviettage grâce au support, serviette et la colle spéciale. Le tout fut...

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14 avril 2010

Mercredi

Après avoir fait la revue de presse, nous avons travaillé sur les droits et les devoirs du salarié en exposant les principaux points. Nous avons pu voir, les différents contrats de travail, CDD, CDI, CIPI afin de mieux les comprendre (connaitre nos engagements,...

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22 avril 2010

Jeudi

Aujourd'hui, nous avons comme chaque matin, commencé par l'Atelier Revue de presse, en individuel. Puis nous avons fini le travail commencé la veille sur nos CV, en mettant en application toutes les critiques d'aurélie LECOQ. Nous sommes, également allé...

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26 avril 2010

lundi

Ce matin, en vue de l'intervention professionnelle sur les métiers du camping " L'ANSE DU BRICK " nous avons préparé nos questions. David, nous a présenté son camping, puis les différents métiers saisonniers que l'on peut trouver dans les établissements...

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30 avril 2010

vendredi

Le matin nous avons rencontré une intervenante professionnelle sur le maquillage, Mme Oury Géraldine. Elle nous a expliqué, ce qu'il faut faire ou ne pas faire pour nous mettre en valeur : Couleur à utiliser en fonction de la couleur de nos yeux, de notre...

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15 avril 2010

Jeudi

Nous avons commencé par aller sur internet pour trouver des renseignements sur l'Hygiène et la santé au travail sous forme de groupe. Ensuite, nous avons mis en commun nos recherches. Nous pensions connaitre les différents points que constitue l'hygiène...

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4 mai 2010

mardi

Atelier LETTRE DE MOTIVATION : Nous avons tout d'abord travaillé en individuel sur les aspects d'une lettre de motivation : grandes lignes, formule de politesse .. Atelier ECHANGES ET SAVOIRS : Virginie nous a présenté son passion pour l'équitation et...

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21 mai 2010

Travaux Pratiques en Restauration vus par Christelle

Travaux Pratiques en Restauration vus par Christelle

Mes trois jours de pratiques se sont déroulés à la Cité de la Mer, côté Restaurant "Le Quai des Mers" J'ai appris à faire une mise en place, du service, a débarrassé plusieurs assiettes en même temps et à servir un groupe de personne. J'ai fais de la...

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7 mai 2010

jeudi et vendredi

jeudi et vendredi

Les 2 jours ont été consacré à une formation SST (Sauveteur, Secouriste du Travail). François est venu nous parler et nous former sur les premiers secours : - PLS (Position Latérale de Sécurité) - le massage cardiaque sur adulte, enfant et nourrisson...

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26 mai 2010

Travaux Pratiques en Hôtellerie

Travaux Pratiques en Hôtellerie

Pour la pratique en Hôtellerie, nous étions situées au Campanile pendant 2 jours, en temps que Femme de ménage. Cela nous a permis de découvrir ce métier, qui n'est pas facile, bien au contraire. - Ménage dans les chambres, - Nettoyage des salles de bain,...

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11 mai 2010

mardi

Depuis ce jour, nous suivons, une formation HACCP . Aujourd'hui, le formateur Alain, nous a fait un cours sur les risques professionnels (notamment l'incendie) et en fin de journée, nous avons eu un cours sur la manipulation des extincteurs . A présent,...

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21 mai 2010

Travaux Pratiques en Restauration vus par Virginie

Travaux Pratiques en Restauration vus par Virginie

Mes 3 jours de pratiques se sont déroulés aux Comptoir du Becquet, dans un autre établissement de Bertrand FOLLEAU. Mon stage de pratique s'est déroulé dans le service en salle : J'ai fait de la mise en place, du service, du débarrassage, mais aussi de...

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19 avril 2010

lundi

Ce lundi, nous avons abordé les spécialités du travail intérimaire : - La définition d'une mission - Le cas de recours - Les différents contrats de travail dans l'intérim et leur caractéristiques - La durée de la période d'essai - Les divers points du...

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16 avril 2010

Vendredi

Réflexion sur le blog : Comment le faire, comment le commenter et comment argumenter les articles journaliers... Tout au long de la formation en fin d'après midi, nous faisons des activités et des jeux ludiques afin d'apprendre à nous exprimer, être plus...

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21 mai 2010

Travaux Pratiques en Restauration vus par Ilham

J'ai réalisé des travaux pratiques pendant 3 jours en cuisine au restaurant de la Cité de la Mer : Le Quai des Mers Je préparais les entrées, épluchais le poisson, j'ai aidé à la plonge et j'ai fait du ménage. J'ai trouvé la pratique trop courte car je...

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28 avril 2010

mercredi

Intervention d'un professionnel de la restauration : Mr folleau, gérant de plusieurs restaurants... Tout d'abord, il nous a présenté ses différents établissements : le Quai des mers <--....cliquez pour y aller Le Transmanche Le comptoir du Becquet Nous...

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29 avril 2010

Jeudi

Aujourd'hui, nous avons commencer la journée en faisant des vrais entretiens professionnels... mise en situation avec des professionnels du recrutement ...pour 4 d'entres nous. Aurélie faisait la secrétaire, en notant tout les points positifs et négatifs...

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3 mai 2010

lundi

Les autres du groupe n'étant pas passé pour les simulations d'entretiens professionnels le jeudi, sont passées dans la journée devant cette fois-ci, M.LANDRON Julien, ayant passé de nombreux recrutement pour SEFC et Mme LECOQ Aurélie. Avec Ensuite, nous...

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5 mai 2010

mercredi

Ce matin, 3 autres d'entre nous avaient un entretien d'embauche (Christelle, Murielle et Corinne). Pendant ce temps, nous avons retravaillé sur la lettre de motivation. Notre formatrice nous a distribué 7 lettres de motivations, et nous avons du, en groupe,...

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13 avril 2010

Ouverture du blog

Bonjour à tous, La session "Découverte de l'emploi saisonnier" est commencée ...depuis le 12 Avril 2010 Pour essayer de faire partager cette expérience, des articles seront postés régulièrement par les bénéficiaires ! Chaque article est pensé et écrit...

Posté par sefc à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 avril 2010

mardi

La formatrice nous a proposé que chaque matin, nous parlions des actualités de la veille afin d'établir un échange et entendre diverses opinions... Ce jour, nous nous sommes présentées individuellement les unes aux autres, ce n'était pas facile car nous...

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20 avril 2010

mardi

Aujourd'hui, nous avons parlé du travail saisonnier, ses spécificités, ses contraintes etc ...Nous avons découvert que la durée du travail saisonnier est restreinte à une saison de l'année. On en rencontre notamment dans le monde agricole mais aussi dans...

Posté par sefc à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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